计件工资达不到最低工资怎么办

计件工资低于最低工资标准违法，应维权。依据《最低工资规定》，工资低于最低标准，劳动者有权投诉或申请仲裁。长期不处理，将损害劳动者合法权益，影响生活。
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处理方式有投诉、仲裁、起诉。建议先向劳动监察投诉，未解决则申请仲裁，对仲裁不服再起诉。根据具体情况选择最合适的维权途径。
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计件工资低可维权。操作：1. 收集工资证据；2. 向劳动监察投诉，说明情况；3. 若未解决，准备仲裁材料，申请劳动仲裁；4. 对仲裁不服，整理诉讼材料，向法院起诉。